EVENTI - ERBEZZO
Erbezzo è una nota località turistica veronese. La sua particolare vicinanza alla città la rende uno dei più frequentati ambienti della Lessinia . Ricco di storia risalente all’antichissima cultura cimbra, ogni anno, Erbezzo propone un programma di Eventi a richiamo delle tradizioni folcloristiche, culturali ed enogastronomiche. In occasione di tali appuntamenti Il Ristorante Berna propone ai propri clienti speciali Menù a Tema.
Festa dei Gnocchi di Malga
Questa manifestazione si celebra ogni anno la prima domenica di agosto e costituisce una testimonianza della tradizione culinaria tipica della montagna veronese. Si chiamano "Gnocchi di Malga" perche' questo piatto era l'alimento principale che i malgari, durante l'alpeggio estivo sui pascoli della Lessinia, preparavano utilizzando gli ingredienti piu' semplici e piu' a portata di mano: acqua, sale, farina, formaggio e burro. Questo e' proprio il piatto tipico della Lessinia perche' si lega direttamente con la tradizione montanara.
ANTICA FIERA DEL BESTIAME
E' la piu' antica manifestazione di Erbezzo
La fiera del bestiame e' la manifestazione piu' antica che si svolge ad Erbezzo e si festeggia il secondo sabato di settembre.Fin dal 1907,quando al termine della stagione dell'alpeggio le mandrie scendono dagli alti pascoli e tornano nelle stalle, ad Erbezzo si svolge questa fiera,che costituisce il mercato autunnale di bestiame piu' importante di tutta la montagna Veronese.
La mostra-mercato propone per l'occasione bestiame selezionato di ottimo valore genetico e originario della Lessinia. L'esposizione di prodotti e macchinari destinati all'agricoltura e all'allevamento e' ogni anno un'ottima occasione per gli allevatori della zona e per le loro esigenze lavorative, considerando che il bestiame rimane oggi il primo settore dell'economia locale. La mostra-mercato e' quasi un appuntamento di “bellezza” che mira a valorizzare le caratteristiche genetiche e di costituzione dei capi in gara.In questa occasione viene inoltre allestito da parte della Pro loco un teatro-tenda per spettacoli musicali per trasformare questa manifestazione in una grande festa del paese.
FIERA DEL FORMAGGIO MONTE VERONESE D.O.C.
Si festeggia l'ultima domenica di Maggio.
In questa occasione viene insignito dell'alta onorificienza di "Maestro Casar" , il casaro che ha dimostrato di saper fare il migliore formaggio. Questa fiera prevede stand per la vendita di prodotti caseari e non, laboratori sul processo di produzione del formaggio pensati per i bambini, una sfilata con costumi tradizionali e la premiazione del miglior Monte Veronese DOP, nonche' la sua degustazione guidata.